Menù Azalea
Aperitivo in Giardino
Antipasto di Mare
Primi Piatti
Risotto con Speck, Punte di Asparagi e Scaglie di Provola Affumicata
Chitarra ai Sapori dell’Adriatico
Secondo Piatto
Filetto di Orata in Crosta di Patate,
Mazzancolla al Cognac, Seppia Ripiena, Asparagi Gratinati
Sorbetto al Limone
Secondo Piatto
Sella di Vitello al Pepe Rosa con Tris di Grigliate
Contorno
Insalata misticanza
Dolce
Torta Nuziale
Spumanti
Dolce e Brut
Frutta
Canapes di Frutta Con Gelato
Caffé, Digestivi misti
Vini D.O.C. bianco e rosso linea base
Bevande Varie.
Menù Orchidea
Aperitivo in Giardino
Antipasto
di Mare
Primi Piatti
Risotto con Zucchine a Julienne, Salsiccia, Provola
Affumicata Sfumato allo Champagne
Chitarra agli Scampi
Secondo Piatto
Orata alla Mediterranea, Scampi Gratinati, Tagliata di Tonno,
Spinaci al Burro
Sorbetto al Limone
Secondo Piatto
Scomposta di Scottona Cotta a Basse Temperature con Tris di Verdure Grigliate:
Melanzane, Zucchine e Peperoni
Contorno
Insalata misticanza
Dolce
Torta Nuziale
Spumanti
Dolce e Brut
Buffet di Dolci e Frutta in Giardino
Caffé, Digestivi misti
Vini D.O.C. bianco e rosso linea base
Bevande Varie.
Menù Fiore di Loto Top Elegance
Aperitivo
Antipasto in Giardino con Idee Dello Chef
Primi Piatti
Mezze Lune con Ricotta e Orapi in Crema di Latte di Bufala, Pistilli di Zafferano di
Navelli e Scaglie di Tartufo
Chitarra ai Crostacei Reali, Macchiata al Pomodoro Pachino
Secondo Piatto
Filetto di Spigola, Calamaro Gratinato, Mazzancolla al Cognac con
Melanzane e Zucchine Grigliate
Sorbetto al Limone
Secondo Piatto
Filetto di Manzo in Crema di Mandorle e Lardo di Colonnata
con Tris di Contorni:
Champignon Ripieno, Punte di Asparagi Gratinate e Patate Novelle
Contorno
Insalata misticanza
Dolce
Torta Nuziale
Spumanti
Dolce e Brut
Buffet di Dolci e Frutta in Giardino
Metodo Choccolatier, Cioccolato Fondente 85% – 95%,
Distillati Agricoli e Sigari, Confettata e Gelati al Cono
Caffé, Digestivi misti
Vini D.O.C. Bianco e Rosso linea Superior
Bevande Varie.
